シュー生地のコツ、伝授の巻

こんばんは

八王子みなみ野 Cafe&School en

広報担当 たるもとです

風の強い1日となりましたねぇ。

店頭に出しているイーゼルが

いつ倒れるか?と心配になるほど。

お知らせしたいことがモリモリなので

店内に避難させるわけにもゆかず。。

うまいこと、ご案内ができるように

改良の春です。

さてさて

今日はリクエストでシュークリームレッスン。

シュー生地のコツやら、

贅沢カスタードの微妙な加減を

しっかり伝授。

卵黄4個分ですので、

心構えも重要?となりまして…

しゃばしゃば〜の

せっせと頑張る〜の

あっという間に

絶品シュークリーム。

個人的な見解で、カスタードクリームと生クリームは別々で(^-^)

本日も花マル💮

ご参加いただき、ありがとうございました。

次回は…シフォンケーキ??

ケーキ作りのハードルはそれほど高くありません。

ちょっとしたコツ。

リクエスト、ウェルカムー!

お問い合わせ、お気軽に(^-^)/

限定タルト〜の

こんばんは

八王子みなみ野 Cafe&School en

広報担当 たるもとです

昨日は、限定ぷりぷり文旦タルトレッスン。

どーーんと18センチの贅沢さと

チーズムースをかけて食べるという斬新さに一目惚れしてくれたYさんが受講。

生地のあまりをサクサクパイに!

熱々をいただけちゃうのも、作り手ならでは。

レッスン参加、ありがとうございました(^^)

本日、午前の部はお久しぶりにうっちー先生の手づくり石けん講座

2月の石けんは

バイカラーが爽やかなT-blue

参加者それぞれ、個性あれこれ

ちょっとづつ出来上がりが違うのもお楽しみ

レッスン参加いただいたみなさま

お疲れさまでした(^^)

次回は初夏に向けてになるのかなー

午後の部はリクエストでキャラクター

相変わらず、わちゃわちゃがかわいい!!

Kちゃん、Yちゃん

Yちゃん、Mちゃん

それぞれ自宅で喜んでいただければー!

復習…がんばってみまひょーねー!!

明日はお休み。

仕入れプチ旅でランチ新作でるやも?

リクエストもできるんです

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八王子みなみ野 Cafe&School en

広報担当 たるもとです

今日はリクエストが入り

and baby ケーキレッスン。

ベビちゃんたちのご機嫌を伺いながら。

つむくん、目線ばっちり、

たっくんは、場所見知りでちとドキドキ

まぁまあ。

ベビちゃんの都合に合わせるので

てんやわんやするのですが

ママたちのお楽しみに少しでも協力できれば。

レッスン時間内にばっちりできました(≧∀≦)

最後はこれまた奇跡の

カメラ目線が決まるという。

大人のケーク・オ・ショコラ

バレンタインまでねかせても。

パパ、嬉しいねーー!!

来週のand babyは

基本のスポンジケーキ

おうちにある材料で失敗なくスポンジケーキが焼けたら(≧∀≦)

そして、

2月もお楽しみあれこれ

ベビちゃん連れて学ぶひととき。

お気軽にご相談くださいませ(^^)

来週のレッスンは

こんばんは

八王子みなみ野 Cafe&School en

広報担当者 たるもとです

街はクリスマスムード。

今年はお気に入りのサンタが見つけられず

クリスマスデコレーション、迷走しております…(~_~;) はぁ。。

12/5

10:00〜 縫わないがま口

針も糸も使いません。

お裁縫苦手でも、お気に入りが作れますのでご安心を。

13:30〜

季節のデコ巻き寿司★クリスマス★

サンタさん、トナカイを連れての登場。

帽子の折れてる感じがポイント

12/7・9は

クリスマス シュトーレン

ほそT、イチオシの抹茶もあり

やっぱりベーシックも

はたまた新作、ショコラもあったりして。

お好みバージョンでレッスンできます

ご予約時にお知らせくださいませ(^^)

それぞれレッスン

お席、まだありますー!

まずはお試しにでも(o^^o)