Cafe&School en のブログ
こんばんは
八王子みなみ野 Cafe&School en
今日は終日キッチン担当 たるもとです
じわじわと人気の手ごねパンレッスン。
パンづくりが初めてさんでも
2時間後には、ビューティフルに焼きあがります
過去メニューもリクエストで蘇り、
うずうず、しっかりでております
焼きあがりの香りとともに
にっこりー！
頑張った甲斐が見えるのってね！
レッスン参加、ありがとうございました(^^)
時同じくして ブリオッシュメロンパン
焼きたてをその場でいただくしあわせ。
サクサク、しっとりー！
カスタードクリーム入りは、
冷やしていただくのも美味。
美味しいー！のひとことがありがたや。
次回の新作もお楽しみに(≧∀≦)
そして、そしてー！
急遽なリクエストで。
タンゴールシフォン。
オレンジ色に元気もりもり。
ちょっとのコツで学びを深く。
レッスン参加生徒さん、募集です(o^^o)
楽しい→美味しい→しあわせ！！
ご一緒に(^-^)
こんばんは
八王子みなみ野 Cafe&School en
広報担当 たるもとです
タイトルでもお知らせしましたが
今週金曜・25日は、レッスン都合により
カフェおやすみとなります。
レッスンは
10:00〜12:00 ハーバリウム
残席2名
13:30〜16:30 ブリオッシュメロンパン
残席2名
レッスンご予約、明日までとなりますので
ご検討くださいませ(^^)
さてさて
本日は遠方より。
ん？
学ぶがメインか…パフェ…かーー(≧∀≦)？
終始おっとり時間が流れました(o^^o)
学ぶって大事かも。
スキルアップに、自分磨きに。
レッスン参加、ありがとうございます(^^)
来月もワクワク！お楽しみにー！！
こんばんは
八王子みなみ野 Cafe&School en
デコ巻きマイスター たるもとです
季節逆戻りな本日。
しとしと雨にたたられ
タイツ、再登場。
みなさま、体調崩されませんように。
午前の部は新作
ブリオッシュメロンパン
たまご、バターがたっぷりな生地に
サクサクな生地をかぶせて。
なかには、カスタードクリームもたっぷり。
もちろん、こちらも作ります！
色合い、とても良い感じに焼きあがり。
お疲れさまでした(^-^)
午後の部
デコ巻き寿司認定講座
入門編の3柄。
基本のきを学ぶ。
半年後の卒検？に向けて、
一緒にがんばりましょう！！
そして…
予定通り、新作パフェができました！
季節のenパフェ・清見タンゴール
ぷりぷりな果肉と濃厚な果汁を楽しんでいただければ。
今回も
たくさんの美味しいー！に出会えますように(*^^*)
こんばんは
八王子みなみ野 Cafe&School en
広報担当 たるもとです
連休だからでしょうかー？
店舗前を歩く 人通りの少ないこと…
心なしか
行き交う車も少ないような。
近所の公園はBBQで賑わっている様子。
来年はそちらに出向いて
出張巻き巻き？でもしようかしらねぇ。
さてさて
今日はリクエストが入ったもので
午前も午後も同じメンバーでレッスン。
卵黄4個つかったカスタード。
バニラビーンズもたっぷり。
きゅーきゅーにつめつめと
ぎゅーぎゅーな生クリーム。
※個人的な意見で、カスタードと生クリームのWクリームが好き。
ハプニングあり😅
学びが深く
ちょっとしたコツは
実践しないとわからないもの
はてな？が解決
自慢のレシピになってくれれば。
お久しぶりの記念ワンショット
美味しいが一番。
レッスン参加、ありがとうございます(^-^)
新作ブリオッシュメロンパン、
美味しいがいただけるといいなー。
こんばんはー！
八王子みなみ野 Cafe&School en
広報担当 たるもとです
今日から
残念ながら、
大きな仕掛けもできずにゲキチン…
来年は あっ？ あっー！！と。
裏の期待を裏切らないように
頑張らねばー？
本日レッスンは
白神こだま酵母を使った手ごねパンレッスン
ぐるぐるのチョコシートが幾重にも。
じっくり育てる楽しみが美味しさにつながるのです。
5月からは新作の
ブリオッシュメロンパン
パン作りの基本から
プラスアルファの学び満載。