パフェとシンクロ?

こんばんは

八王子みなみ野 Cafe&School en

今日は耳つぼ講師のたるもとです

月1で、

enのウェブチームのママ(八王子中野山王カフェ・モゼクソール)のお店で

耳つぼ施術をしております。

今日もたくさんの方の不具合を解消すべく

出向いておりましたが

ワタワタしており、施術レポまで至らず。

合間のランチ

安定の美味を堪能してきました( ̄∀ ̄)

あぁ。しあわせ。

来月は6/21に出向しております。

身体の不調、メンテナンスをご希望のかた、

モゼにてご連絡くださいませ(^^)

https://ameblo.jp/mozeksol/entry-12374941974.html?frm_id=v.jpameblo&device_id=483df01c651446978f7c37f069ba39a5

enはと言いますと

パフェ、新作できまして…

※番宣のごとく アピール…笑

せっかくなので。

旬食材を使った新作ケーキ、

試行錯誤すること、ここ3日。

まとまりよく、かたちになりました(^-^)

旬タルト、

文旦タルトに続く第2弾

今回も学びがたくさーん!!

ご予約開始は明日から。

ケーキレッスン、生徒さん募集です

お気軽にお問い合わせくださいませ(*^^*)

さむさむで

こんばんは

八王子みなみ野 Cafe&School en

デコ巻きマイスター たるもとです

季節逆戻りな本日。

しとしと雨にたたられ

タイツ、再登場。

みなさま、体調崩されませんように。

午前の部は新作

ブリオッシュメロンパン

たまご、バターがたっぷりな生地に

サクサクな生地をかぶせて。

なかには、カスタードクリームもたっぷり。

もちろん、こちらも作ります!

色合い、とても良い感じに焼きあがり。

お疲れさまでした(^-^)

午後の部

デコ巻き寿司認定講座

入門編の3柄。

基本のきを学ぶ。

半年後の卒検?に向けて、

一緒にがんばりましょう!!

そして…

予定通り、新作パフェができました!

季節のenパフェ・清見タンゴール

ぷりぷりな果肉と濃厚な果汁を楽しんでいただければ。

今回も

たくさんの美味しいー!に出会えますように(*^^*)

楽しみかた、それぞれ

こんばんは

八王子みなみ野 Cafe&School en

広報担当 たるもとです

連休だからでしょうかー?

店舗前を歩く 人通りの少ないこと…

心なしか

行き交う車も少ないような。

近所の公園はBBQで賑わっている様子。

来年はそちらに出向いて

出張巻き巻き?でもしようかしらねぇ。

さてさて

今日はリクエストが入ったもので

午前も午後も同じメンバーでレッスン。

卵黄4個つかったカスタード。

バニラビーンズもたっぷり。

きゅーきゅーにつめつめと

ぎゅーぎゅーな生クリーム。

※個人的な意見で、カスタードと生クリームのWクリームが好き。

ハプニングあり😅

学びが深く

ちょっとしたコツは

実践しないとわからないもの

はてな?が解決

自慢のレシピになってくれれば。

お久しぶりの記念ワンショット

美味しいが一番。

レッスン参加、ありがとうございます(^-^)

新作ブリオッシュメロンパン、

美味しいがいただけるといいなー。

スタートダッシュで

こんばんは

八王子みなみ野 Cafe&School en

広報担当 たるもとです

帰省するところもなく

ワクワクなゴールデンウイークを横目に

居心地の良い場所で(もちろん仕事場)

ここ3日、過ごしております(^-^)

初日はリクエストでケーキレッスン

1人仕事だと

レッスンレポはできませんねぇ

お友達の頑張っているところを

隠し撮りする→それをこっそり隠し撮り。

2日めは

撮影スポットにて

作品と真剣に向き合う図。

大人気なハーバリウム

あーでもない

こーでもない

からの〜

自分好みを探るっていう。

ライトアップで雰囲気が変わるので

初回を踏まえて、

次回につなげていただければ(*^▽^*)

3日の本日はデコ巻き一色で

気づけば撮影タイムへ

反省しつつの

この笑顔で。

頑張ったで賞な つけまちゃん。

(≧∀≦)

それぞれ喜んでいただけて良かった

連休後半も、もりもり営業ー!

ゴールデンオレンジのパフェは

6日を持って終了です

まだのかた、、

急いでーーー!!

5月のご予約、開始です

こんばんはー!

八王子みなみ野 Cafe&School en

広報担当 たるもとです

今日から

残念ながら、

大きな仕掛けもできずにゲキチン…

来年は あっ? あっー!!と。

裏の期待を裏切らないように

頑張らねばー?

本日レッスンは

白神こだま酵母を使った手ごねパンレッスン

ぐるぐるのチョコシートが幾重にも。

じっくり育てる楽しみが美味しさにつながるのです。

5月からは新作の

ブリオッシュメロンパン

パン作りの基本から

プラスアルファの学び満載。