シュー生地のコツ、伝授の巻

こんばんは

八王子みなみ野 Cafe&School en

広報担当 たるもとです

風の強い1日となりましたねぇ。

店頭に出しているイーゼルが

いつ倒れるか?と心配になるほど。

お知らせしたいことがモリモリなので

店内に避難させるわけにもゆかず。。

うまいこと、ご案内ができるように

改良の春です。

さてさて

今日はリクエストでシュークリームレッスン。

シュー生地のコツやら、

贅沢カスタードの微妙な加減を

しっかり伝授。

卵黄4個分ですので、

心構えも重要?となりまして…

しゃばしゃば〜の

せっせと頑張る〜の

あっという間に

絶品シュークリーム。

個人的な見解で、カスタードクリームと生クリームは別々で(^-^)

本日も花マル💮

ご参加いただき、ありがとうございました。

次回は…シフォンケーキ??

ケーキ作りのハードルはそれほど高くありません。

ちょっとしたコツ。

リクエスト、ウェルカムー!

お問い合わせ、お気軽に(^-^)/

今週もモリモリと。

こんばんは

八王子みなみ野 Cafe&School en

広報担当 たるもとです

昨日は諸事情ありでお休みをいただき

ジム仕事。

Webチーム、八王子中野山王カフェ

モゼクソールのママにお願いしている

enの新パンフ。

今月中には

お目見えとなるようにしなくては。

そして、、休み明けの本日は

新講座の最終つめを。

アイシングクッキー、やりたいー!!

から始まって…

enでやるからには…となり。

マカロンアイシングに。

お時間の都合もあり

マカロンは講師準備となりますが

アイシングの色付けから楽しんでいただけるようにタイムスケジュールを組みました

レッスンスケジュール

5/9・24

10:00〜12:00

5/6・17

13:30〜15:30

ご予約開始は明日正午から。

ご要望あれば、別日で開催も可能。

お気軽にお問い合わせください(^-^)

マカロン、なかなかゲキウマ。

美味しいって嬉しいー!

お問い合わせもお気軽にーー!

チクチクが苦手な方は。

こんばんは(^^)

八王子みなみ野 Cafe&School en

縫わないがま口講師 たるもとです

昨夜から大荒れなお天気だったので

もしかしたら、、レッスンできないかも…と

お天気チェックばかりしておりました。

まったく。

春の嵐? そこまででなくて良かった。

本日レッスンは縫わないがま口。

山盛りの生地のなかから、お気に入りを見つけて 簡単にお好みが作れちゃう

初めてさんでも

ブルーが旬なチビがまとキュートなペンケース

ステップアップすると

新作名刺入れもできちゃいます

Yちゃん、Sさん

レッスン参加、ありがとうございます(^-^)

それぞれのかわい子ちゃんができて良かった!

スキルアップ、次回もお楽しみくださいね!

来月13日は母の日。

ままを思い浮かべての手づくり。

オンリーワンをお届けもね。

縫わないがま口、生徒募集。

お気軽に(^-^)/

朝活…なんてのも

こんばんは

八王子みなみ野 Cafe&School en

本日パン講師 たるもとです

今日はリクエストが入り

お久しぶりのパンレッスンを担当(*^▽^*)

朝活開始は am9

おしゃべりに花が咲くとレポを忘れますわね。。

気づけば 撮影タイムで

しかしながら、

うずうずがしっかりとたっている

理想のマーブル模様となり

ランチを挟んで落ち着いたころの切り口も

期待を裏切らない美しさ。

ビューティフルーールーー(≧∀≦)

レッスン参加、ありがとうです!

来月もご期待あれーー!

白神こだま酵母を使ったパンレッスン

次回は4/29 10:00からとなります

が…

下記時間であればリクエストも可能。

4/18 10:00

4/19 13:30

4/20 10:00

4/28 13:30

レッスン時間はおおよそ3時間

お気軽にお問い合わせくださいね(^^)

手ごねパンの魅力は

こんばんは

八王子みなみ野 Cafe&School en

広報担当 たるもとです

今日は白神こだま酵母を使ったパンレッスン。

レッスン時間が3時間と長丁場になりますが

焼きたての美味と翌日の美味を知ってしまうと、

クセになってしまう…魅惑なパンなので

受講生が着々と増えております。

今月のマーブルチョコさん。

初めてさんでも、もちろん上手にできるよう

ベテラン講師が指導します

そそ!

層がねぇーー(*^▽^*)!!

たまごヌリヌリのおめかしをして

あっという間に焼きたてが!

パンづくり、初めてさんのお2人さま。

ウチの子、かわいい(≧∀≦)!と連発。

終始はしゃいでおりました。

うんうん。

パンづくりは楽しいのです。

記念のにっこり

レッスン参加、ありがとうございました

来月からは

ブリオッシュメロンパン

こちらも絶品。

ご予約、始まっております!

一回完結レッスン。生徒募集ちゅう!

お試し、ぜひーー!!